|
Varkensvlees Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *10 teentjes knoflook,gepeld
*1 theelepel versgemalen zwarte peper
*2 eetlepels vis saus
*1 eetlepel soja
*1 kg varkenshaas
*5 eetlepels plantaardige olie
*1 komkommer
Voorbereiding: Snij het vlees in niet te dunne reepjes.
Stamp of wrijf de knoflook en de peper fijn.
Meng de kruiden met de vis en de sojasaus.
Schep de reepjes vlees erdoor.
Dek de kom af en laat het vlees 45 minuten staan.
Was en snij de komkommer in korte schuine reepjes
Bereidingswijze: Verhit olie in een wok of grote bakpan.
Roerbak het vlees rondom bruin.
Opdienen in een grote platte schaal. Garneren met de Komkommer.
|
|
|